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课程详情

担担面

担担面培训详情

担担面介绍

担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。正宗的担担面应该是单独炒肉燥。在吃面的时候再浇入生抽、红油等调制的调味料。

担担面培训内容

高汤的制作+红油的调制+卤子的而制作+成品制作和注意事项。

担担面培训时间

不限制时间，教会，。一般学习担担面2天左右

学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，教会。

1：学做担担面要多长时间能学会？
答：您好，我们的XX课程一般2-3天就能学会。具体要学多长时间，这个得看您个人的掌握能力。我们承诺：您学习课程全程亲自动手操作，学会为止。
2：我连厨房都没有进过，能学会吗？
答：您好！我们这里学习时有经验丰富的专业老师手把手传授技术，您自己亲自实践操作，实践与理论相结合学习起来会容易、快速很多。学完之后会给您所学项目的经过量化后的配方资料，资料上有教您的老师的联系方式，回去操作有问题可以直接与老师联系咨询或者可以回学校免费重学。
3：原料设备是不是要从你们这里采购？
答：您好！我们全部培训项目均属于全部的技术转让，非加盟性质，所以不会控制您的原材料和设备。您在学习期间，可以咨询教您的老师，老师会告诉您原材料和设备去哪里购买的到，这个您放心就可以了。如果您自己知道采购渠道，当然也可以自行购买。
4：学习期间是不是包吃包住？
答：您好！在我们这里学习期间免费提供住宿，被褥、床单等都有，您来学习，带些换洗衣物和洗漱日用品就可以了。如果您不想在这里住，附近也有宾馆和酒店！如果您离我们这里比较近，当天学完后也可以选择回家！吃饭的话，您学做什么项目，做出来的成品可以随便吃，如果到饭点没有什么成品做出来，您可以出去附近买点来吃，我们是不提供做饭的！
5：你们做出来的味道怎么样？
答：您好！我们的每个小吃项目技术，都是多年来在全国各地学习而来的，而且我们还会不断的进行技术更新与升级。从来不敢说自己是最好的，因为我们比较实在；我们只能把孙大妈小吃培训做到市场中上水准，能够满足大部分顾客的需求，尽我们的努力将小吃做的更好！
6：学习期间原材料还要自己掏钱吗？
答：您好！我们只收学习培训费用，在您学习期间，原材料是我们提供的，不用加收任何费用；学员多的时候，我们的每个老师可能会同时带几个学员，但是我们确保，每个学员都是独立学习的，都是自己亲自动手学习整个过程，不会让几个学员混在一起学习。
7：可以先品尝试试味道吗？
答：您好！我们很理解大家的想法，没有品尝过，不知道滋味如何，不敢决定学习，我们也不会勉强。遗憾的是，我们不是经营餐饮销售的店铺，很难做到随时都准备好各样成品供大家品尝，我们只能做到，当您来的时候，我们有学员在学习什么项目，做出成品可以给您品尝；如果要我们的老师单独的做一个成品出来，都需要很长的一个过程和时间的，我们也无法做到这样的服务。如果您实在担心味道，您可以带着您认为好吃的小吃，来给老师看看，如果我们做出来的比您带的好吃，那我们就教，如果达不到，我们也不强求您在这学。
8：有年龄、基础和时间限制吗？
答：您好！我们没有年龄限制，没有基础限制，所有培训项目常年招生，周末和节假日不休息，学员都是随到随学的，学会为止。欢迎您随时过来考察学习！
9：学小吃难度高吗？技术有保留吗?
答：您好！学习小吃不难，主要是配方配料，以及关键的技巧手法，我们在教学的时候，会把每个项目技术的配方毫不保留教给您，操作程序一步一步都教，全部把重点和要点教给您，让您回去后能独立操作。
10：开个担担面店要投资多少钱！
答：您好！这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小，不同地段，不同档次的店面，它的投资金额都是不一样的。开店投资还有店面租金、装修、原料采购、设备采购、水电等费用。您可以根据自己的预算进行选择不同地段以及店面装修等。